展会时间：8月8-10日 展会地点：越南 胡志明
主办单位：越南工贸部 举办周期：一年一届
〖展会简介〗
越南胡志明国际食品及机械包装展览会（Vietfood & Beverage -ProPack）是由越南工贸部贸易广告博览公司、越南卫生部、越南啤酒、酒及饮料协会及河内市食品协会联合主办的国际性专业食品展览会，是越南规模最大、最具影响力的食品博览会，涵盖食品饮料、添加剂、食品加工机械、包装等食品工业链主题。
由于越南食品市场巨大的潜力，此展览会吸引了来自二十多个国家的企业，促成了卓有成效的合作！越南大型超市以及越南食品行业的各企业商家也对展会大力支持。 为了提高展会的知名度，主办方也采取了各种宣传活动，例如在广播电台、越南新闻出版物及地区新闻、地方及国家电视台、电子报纸等刊登，通过广告出版物、邀请函、新闻通知等推荐食品博览会,直接发出50多万邀请函给潜力企业，越南及地区头等的食品饮料生产加工企业，另外室外的广告牌，宣传画等都是有效的途径来提高知名度。 到访的观众也是来自食品行业的公司，进出口公司，饮料采购商，代理及批发商，酒店，快餐行业，学校、医院的食品服务业人员，供应食品、饮料服务公司，糖果糕点生产商等。
〖展会回顾〗
2023年越南国际食品饮料及机械包装展共有来自越南本土、中国、韩国、美国、越南、德国、马来西亚等30多个国家和地区的700多家企业前来参展，展出面积超过15，000㎡；来自零售、餐饮行业、酒店行业等相关行业专业观众的共18,000多位专业人士到会。
〖市场简介〗：
越南位于东南亚的中南半岛东南端，三面环海，地形狭长，略呈S型，北与中国广西、云南接壤，西与老挝、柬埔寨交界，国土狭长，面积约33万平方公里。2023年底越南人口突破1个亿，是在印尼和菲律宾之外又一个人口规模破亿的东南亚国家，也是世界上第15个人口破亿的国家。目前，越南人口中的年轻人比例达到历史最高，10至24岁的年轻人占总人口的21.1%，正处于黄金人口结构期，近70%的人口处于劳动年龄。越南的“人口红利”预计将持续到2039年。更多的人口数量，良好的人口结构意味着更大的越南国内消费市场、更多的技术工人、以及对外资更具吸引力，经济发展前景更好。
越南是一个以农业为主的国家，农业产值占GDP的30%，农业产品在其出口产品中占有极大的比重。越南已有80多种食品打入竞争激烈的美国市场。几年来，越南将发展经济的重点放在食品和食品工业上，并且伴随着食品和食品加工业逐步建立和发展畜牧业和养殖业，实现加工工业多样化发展。因此，目前越南对食品、饮料、包装工业、加工业及加工成套产业的发展要求越来越迫切。
2023年越南GDP4300亿美元，同比增长5.05%。越南作为世界工厂之一，是世界投资热点之一，2023年越南吸引外资资金近366亿美元，在全球贸易投资萎缩的背景下增长32.1%。2023年中国与越南双边贸易额突破2200亿美元，同比上涨5%。我国已连续多年保持越南第一大贸易伙伴，越南则是中国在东盟的第一大贸易伙伴、全球第四大贸易伙伴国，仅次于美国、日本和韩国。
〖展品范围〗：
◆ 食品饮料: 各种营养方便食品、儿童食品、花卉食品、各类调味品、各种糖果类、干货、炒货、糕点、速冻食品、罐头食品、禽蛋肉制品、有机食品、保健食品、营养强化食品、功能性食品、保健药品等; 各种果汁、果酒、蜂产品、各种饮料、乳和乳酸菌制品、咖啡、茶饮料等；
◆ 加工包装机械展区: 罐装、封盖设备、杀菌设备、贴标设备、装卸箱设备、卸码垛设备、输送设备、检测、控制系统、无菌灌装包装设备、吹瓶设备、原料处理设备、酿造设备；制袋机、充填及封口机、包装机、封口机、打码机、喷码机、灌装机、分切机、复合机、吹膜机、贴标机、成型机、捆扎机、收缩机、仓储物流系统、自动化控制设备、包装辅助/专用设备、其它包装机械及配件等；
◆ 食品配料及添加剂: 防腐剂、发色剂、改良剂、乳化剂、着色剂、甜味剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂；各种原料：香料、香精，烘焙添加剂，精製面粉，其他乳製品，专用油脂，鲜奶油，其他原料辅料等；
◆ 水产品：新鲜、加工、即食和干货类, 一般类别，冷冻海鲜，水产养殖/养殖海鲜，增值海鲜，即食，海鲜熏制，海鲜腌制，海鲜熟，海鲜面包，甲壳类，虾亚洲，虾,一般类别，冷冻海鲜，淡水鱼，鳍鱼，毛鳞鱼，白鳟鱼，冶炼，鲈鱼,其他海鲜，海胆，甲壳类动物，螃蟹，蟹王，蟹雪，龙虾，软体动物，螺旋，扇贝，蛤蜊，硬壳，蛤蜊，鲍鱼等。
